Reza un dicho que la profesión de inventor es la más difícil del mundo: está todo inventado. Pero en el mundo de la cocina no es así, ya que los creadores gastronómicos están todo el día innovando con recetas para degustar a los paladares más exigentes. Y si no que se lo digan a Christian Escribá. Este es el creador de un postre que está en la comidilla de todos: lava comestible del volcán de la Palma.
