Oro di Napoli, en la calle de Valle Menéndez, 20, Los Cristianos, Santa Cruz de Tenerife, vuelve a auparse en el listado de las mejores pizzerías de Europa, según el resultado de la guía más influyente del mundo de la pizza, anunciado este jueves en el Teatro San Babila de Milán. En el listado de las 50 mejores trattorías de Europa, se han situado otros cuatro restaurantes instalados en la geografía española.
Peppe Pizzeria (París) ha vuelto a coronarse, por segundo año consecutivo, como mejor pizzería de Europa (las italianas no participan porque lo hacen en una lista aparte), en el ranking de 50 Top Pizza. Con 21 países representados, España e Inglaterra con cinco establecimientos, se han considerado los países europeos de la pizza.
Las 25 primeras posiciones del ranking Europa 2022 entran por derecho en las 100 mejores pizzerías del mundo, que se reunirán en Nápoles el 7 de septiembre en el Palazzo Reale.
La clasificación es fruto del trabajo de los inspectores que colaboran en este proyecto y que han examinado de manera anónima durante un año pizzerías repartidas por todo el continente, juzgando la atención, en su conjunto, puesta hacia el cliente, partiendo de la calidad de los productos.
Además de Oro di Napoli (36ª), las otras cuatro pizzerías españolas clasificadas en el 50 Top Pizza 2022 son: Fratelli Figurato, Madrid (2ª); Sartoria Panatieri en Barcelona (5ª); La Balmesina, también en Barcelona, (10ª), y Demaio, en Bilbao (42ª).
En el caso de Sartoria Panatieri, se han llevado, además, el premio especial Pizza del Año 2022 - Latteria Sorrentina Award por su creación elaborada a base de anchoas del Cantábrico, tomate, escarola y puré de aceitunas Kalamata, y han renovado el reconocimiento a la Innovación y Sostenibilidad, Forno Verde - Green Oven 2022, por su lucha contra el desperdicio, su apuesta por la energía de impacto cero y otras políticas amigables con el medio ambiente.
Esta es la lista 50 Top Pizza 2022:
- Peppe Pizzeria - París, Francia
- Fratelli Figurato - Madrid, España
- 50 Kalò London - Londres, Inglaterra
- Bæst - Copenhague, Dinamarca
- Sartoria Panatieri - Barcelona, España
- Via Toledo Enopizzeria - Viena, Austria
- Pizza Zulù - Fürth, Alemania
- La Piola Pizza - Bruselas, Bélgica
- Kytaly - Ginebra, Suiza
- La Balmesina - Barcelona, España
- nNea - Amsterdam, Holanda
- La Pizza è Bella Gourmet - Bruselas, Belgica
- Napoli on The Road - Londres, Inglaterra
- Malafemmena - Berlín, Alemania
- Pizzeria Luca - Copenhague, Dinamarca
- Forno d'Oro - Lisboa, Portugal
- 400° Laboratorio - París, Francia
- L'Antica Pizzeria - Londres, Inglaterra
- The Dough Bros - Galway, Irlanda
- San Gennaro - Zurich, Suiza
- 'O Ver - Londres, Inglaterra
- Forza - Helsinki, Finlandia
- Guillaume Grasso - París, Francia
- Surt - Copenhague, Dinamarca
- Futura Neapolitan Pizza - Berlín, Alemania
- Pizzeria Luca - Helsinki, Finlandia
- 60 Secondi Pizza Napoletana - Munich, Alemania
- Ostro. - Gdańsk, Polonia
- 450°C - Turku, Finlandia
- Ciao a Tutti - Varsovia, Polonia
- Verace - Nova Gorica, Eslovenia
- Marcella - Bruselas, Bélgica
- Belli di Mamma - Budapest, Hungría
- De Superette - Gante, Bélgica
- Majstor I Margarita - Belgrado, Serbia
- Oro di Napoli - Santa Cruz de Tenerife, España
- Pietra - Belgrado, Serbia
- Cinquecento - Londres, Inglaterra
- Casa Nostra - Munich, Alemania
- IMperfetto - Puteaux, Francia
- Matto Napoletano - Skopje, República de Macedonia del Norte
- Demaio - Bilbao, España
- Pop’s Pizza - Liubliana, Eslovenia
- Kaja Pizza Köök - Tallin, Estonia
- Franko’s Pizza & Bar - Zagreb, Croacia
- Street Pizza - Riga, Letonia
- Zielona Górka - Pabianice, Polonia
- Animaletto Pizza Bar - Bucarest, Rumania
- Arte Bianca - Aljezur, Portugal
- Pizzeria MaMeMi - Copenhague, Dinamarca