El Partido Popular (PP) en El Hierro ha demandado este lunes una solución efectiva y estable en el tiempo para el Matadero Insular que termine definitivamente "con las cíclicas situaciones de bloqueo" de la infraestructura y los servicios que presta.
Para los populares herreños la tradicional gestión del Matadero no puede seguir dependiendo de los recursos humanos que el Cabildo Insular pueda aportar, ya que éstos, pese a su esfuerzo, no pueden asumir la carga de trabajado que se les demanda en épocas puntuales, como puede ser Navidad o cuando pare la cabaña ganadera herreña.
"Es necesario contar con una planificación tanto de recursos materiales como humanos acorde a la previsión de la demanda y que no se vea mermada por falta de profesionales", apunta el presidente insular del PP, Juan Manuel García Casañas.
"Una o varias bajas médicas no pueden significar la paralización del matadero, estamos hablando de que las cabezas de ganado, que en su mayoría tienen una fecha óptima para el sacrificio no puede ser retrasada o pospuesta, como pueden ser los chivos y corderos recién nacidos, que acaban perdiendo todo su valor de mercado si no son procesados en el momento óptimo, con el consiguiente perjuicio económico para los ganaderos", añade García Casañas.
"Encontrar vías para que empresas solventes que puedan gestionar el servicio sin las trabas burocráticas a las que se enfrenta el Cabildo o encomiendas de gestión a empresas públicas consideradas como recursos propios, que garanticen un servicio eficaz y acorde a la demanda, sin que además, supongan un incremento de las tasas, sería una alternativa a considerar y tener en cuenta", señala García Casañas.
