HiperDino ha evitado que 400 toneladas de alimentos acaben en el contenedor de la basura en el primer año de Alimentos conVida, un proyecto puesto en marcha junto a la Fundación DinoSol para reducir el desperdicio alimentario en sus tiendas. Con este programa, se busca dar un paso más en la Ley de residuos y en el cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
La directora Comercial y de Operaciones de HiperDino, Olivia Llorca, explica que «las cadenas de alimentación tenemos una responsabilidad adquirida en lo que al desperdicio alimentario se refiere, ya que aún hoy las iniciativas para luchar contra este problema parten de la voluntad de empresas que, como HiperDino, quieren evitar el despilfarro en todos los procesos».
Por otro lado, la directora de la Fundación DinoSol, Virginia Ávila, destaca que «en otros países existen leyes que obligan a los grandes supermercados a donar la comida a bancos de alimentos y organizaciones benéficas. Nosotros nos hemos adelantado y, además, lo hemos hecho en un momento en el que muchas personas se han visto obligadas a pedir ayuda por las consecuencias de la pandemia».
En su primer año, Alimentos conVida ha permitido donar 400 toneladas de alimentos, entre los que se incluyen frescos como fruta, verdura, carne, pescado y pan, a 29 comedores y entidades sociales de Canarias, beneficiando cada día a 8.274 personas. En la actualidad, 73 tiendas HiperDino y SuperDino forman parte de este proyecto.
Es un proceso complejo que requiere del esfuerzo y de la participación de todos los departamentos de la compañía, siendo fundamental la labor de Auditoría y de Calidad y Seguridad Alimentaria. A través de estas áreas, se verifican y validan todos los procesos del programa, y son los propios auditores quienes hacen seguimiento de los productos donados hasta que llegan a cada una de las entidades. Su implicación es total.
Además, los equipos de las tiendas participantes se involucran activamente.
Mensajeros de la Paz y tres de sus centros; dos, en Tenerife y, uno, en Gran Canaria; participan en el proyecto Alimentos conVida, lo que permite ayudar a 580 personas cada día.
Su presidente, José Manuel Alfonso, manifiesta: «No quiero dejar pasar esta oportunidad para transmitir el agradecimiento de todas las personas usuarias de nuestros servicios que, en más de una ocasión, nos han manifestado con una sonrisa o lágrimas el poder acceder a estos productos tan difíciles de conseguir para ellos, y que gracias a HiperDino y a la Fundación DinoSol ha sido posible».
Los comedores y entidades sociales que, en la actualidad, se benefician de este programa son Misión Cristiana Moderna, que cuenta con tres centros; Asociación Asistencial Refugio Majorero y Asociación Majorera Humanitaria Cultural (Mahucu), en Fuerteventura; Comedor Social Parroquia de Santo Domingo de Guzmán; Obra Social de Acogida y Desarrollo; Fundación Centro Solidario Islas Canarias; Asociación Mensajeros de la Paz; Comedor Social Nuestra Señora del Carmen; Comunidad Sor Lorenza; Asociación Karuna Maspalomas; Parroquia Nuestra Señora de la Paz; Asociación Rescate Juvenil; Parroquia Cáritas Arucas, y Asociación Remar Las Palmas, en Gran Canaria.
En Lanzarote participan Asociación de Acogida Calor y Café y Fundación Flora Acoge, y, en La Palma, dos centros de Cáritas Diocesana en Santa Cruz de La Palma y en Los Llanos de Aridane.
Ya en Tenerife, Asociación Padre Laraña; Comedor Obra Social La Milagrosa; Asociación Mensajeros de la Paz en Añaza y Adeje; Fundación Centro Solidario Islas Canarias; Asociación Afedes; Asociación Nuestra Señora de la Esperanza; Asociación Inclúyeme, y Fundación Canaria Candelaria Solidaria.
Los trabajadores de HiperDino se encuentran muy involucrados con la campaña ‘Alimentos conVida’ que ha puesto en marcha la cadena para evitar que la comida en buen estado acabe en el contenedor de basura. En las dos imágenes se puede apreciar cómo dos empleados trabajan en la iniciativa. |
