El incendio ha comenzado pasadas las 6:30 de la mañana, al parecer en en uno de los muelles de cocina, y rápidamente ha arrasado toda la fábrica. La combustión ha provocado una densa nube de humo tóxico, que ha obligado a evacuar a unos chavales que jugaban al fútbol en las instalaciones deportivas de Pallafría, así como a los vecinos de Villafría y Castañares, que han sido realojados en casas de conocidos y en un polideportivo. Al resto de vecinos de la zona se les ha pedido que no salgan de sus casas y mantengan las ventanas cerradas.
