Si hablamos de vinos, tenemos que darle especial dedicación a los detalles que lo rodean. Uno de ellos es su recipiente, y es que las botellas de vino tienen muchas diferencias unas con otras, a pesar de que la medida más utilizada sea la misma, 750 ml.
Otro de los detalles de suma importancia son los corchos. Son utilizados para sellar las botellas una vez vertido el vino en las mismas. No todos son iguales, y algunos tienen características especiales a tener en cuenta.
Existen varios tipos de corchos, cada uno con sus particularidades y características. Aquí vamos a destacar varios de los tipos más comunes que hay:
- Corcho natural.
Proviene de la corteza del alcornoque y es el tipo de corcho más tradicional y utilizado en la industria del vino. Ofrece una excelente capacidad de sellado y permite una micro-oxigenación adecuada para el envejecimiento del vino.
- Corcho aglomerado o técnico.
Se compone de pequeños trozos de corcho natural unidos con aglomerantes. Es una opción más económica que el corcho natural, pero suele tener una menor permeabilidad al oxígeno, lo que puede afectar el envejecimiento del vino.
- Corcho colmatado.
También conocido como corcho tratado, se obtiene a partir de corchos naturales de calidad inferior que son sometidos a un proceso de colmatado para mejorar sus propiedades de sellado. Es una opción intermedia en términos de calidad y precio.
- Corcho sintético.
Fabricado con materiales plásticos u otros compuestos artificiales, el corcho sintético ofrece una alternativa libre de problemas de contaminación por TCA (compuesto asociado a aromas no deseados en el vino) y puede ser una opción más consistente que el corcho natural en términos de sellado y durabilidad.
- Tapones de rosca.
Aunque no son corchos propiamente dichos, los tapones de rosca se utilizan cada vez más como alternativa al corcho tradicional. Son fáciles de abrir y cerrar, evitan la contaminación por TCA y son ideales para vinos jóvenes que no requieren envejecimiento en botella.
Cada tipo de corcho tiene sus ventajas y desventajas, y la elección de uno u otro dependerá de factores como el tipo de vino, el tiempo de guarda deseado y las preferencias del productor o consumidor.
