El Valle de Aridane vuelve a convertirse en el punto de referencia de la gastronomía de la isla en agosto. Por decimoquinto año consecutivo se celebrará la Ruta del Gallo, una iniciativa gastronómica diseñada para conquistar los paladares de residentes y visitantes, dinamizar las empresas de hostelería y restauración adheridas a la Ruta, promocionar los sabores de la cocina palmera y poner en valor el patrimonio culinario. Todo ello bajo el marco de seguridad actual.
Durante todas las ediciones, la Ruta del Gallo hace una pugna decidida por la calidad, la creatividad y la innovación, sin perder de vista la cocina más tradicional y auténtica de La Palma. La decimoquinta edición de este evento gastronómico llegará acompañada de diferentes actividades, en el marco del Valle de Aridane. Cultura, Patrimonio, Naturaleza y Paisaje sirven para completar esta experiencia gastronómica de primer nivel.
