Congregar a expertos y profesionales que puedan departir sobre temáticas "tan variadas pero a la vez totalmente conectadas entre sí como el desarrollo sostenible, biodiversidad, diseño, paisaje, ecología, producto local, cultura gastronómica, soberanía alimentaria, tradición, sector primario o economía social" es el principal objetivo con el que nacen las ''Jornadas de Verano Saborea Lanzarote'' que en su primera edición abordarán el enfoque Slow+Design.
Así lo dio a conocer ayer el consejero de Promoción Económica del Cabildo, Antonio Morales, durante la presentación de este evento que se celebrará el 10 de agosto en Bodegas El Grifo.