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La cesta básica en Canarias es 100 euros más barata que en el resto de ciudades

Los precios de los supermercados se encarecen un 15,2% en un año en España

Una joven selecciona los productos de su compra en un supermercado. Juan Castro

Las capitales canarias son las ciudades españolas donde más económica sale la cesta de la compra. En concreto 100 euros más barata al año que en el resto de ciudades del país. Así lo afirma el último estudio de supermercados de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) que indica que los isleños solo gastarían 3.220 euros al año en sus compras siempre y cuando estas solo incluyan «productos de consumo básicos». Es decir, la cesta de la compra que no incluye alimentos frescos como carne, pescado, frutas y verduras.

Este último estudio de la OCU, marcado por la inflación, recoge subidas récord en todas las cestas. La tasa de variación interanual del IPC en Canarias se situó en el 9,5% en agosto y en el conjunto nacional llegó al 10,5%. Por lo que no es de extrañar que el informe refleje que la cesta de la compra en España presenta su mayor subida en 34 años. Los precios de los productos del supermercado para el hogar –alimentación, higiene y droguería– han crecido un 15,2% de media entre mayo de 2021 y el mismo mes de 2022. Y la organización alerta de que la escalada se mantendrá a corto y medio plazo.

La cesta «económica» que permite a las capitales canarias posicionarse como las ciudades más baratas también ha registrado un aumento, ya que las marcas blancas y los productos baratos han subido un 16,4%.

La Organización de Consumidores propone una compra colectiva para aliviar a los hogares

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Para realizar este estudio, la compañía ha tenido en cuenta más de 173.392 precios en 1.180 supermercados en 65 ciudades de España y en Internet. Y se han analizado un total de 239 productos, tanto de alimentación como higiene o droguería, de 80 cadenas. Las conclusiones del estudio indican que se trata de una subida generalizada de los precios que afecta al 95% de lo productos que componen la cesta de la compra.

Dejando a un lado la «cesta económica» y analizando los resultados de la cesta OCU, la más representativa de un consumidor español medio, el informe destaca que Vigo y Ciudad Real son las ciudades más baratas de España. y Palma de Mallorca, Barcelona y Madrid, son las más caras.

La Organización de Consumidores y Usuarios La OCU urge al Gobierno una rebaja de los impuestos de los alimentos, como en la energía, y propone a los supermercados hacer una compra colectiva de «productos saludables y esenciales» para ofrecer productos básicos a precios asequibles tras los intentos fallidos de Yolanda Díaz, vicepresidenta primera, de crear una cesta de la compra barata.

La compra colectiva es un mecanismo habitual en sectores como el de la energía o las telecomunicaciones que pasa por cerrar un acuerdo con un distribuidor, en este caso un supermercado, para que provea unos productos a un precio más reducido que el habitual dado el amplio volumen de compras comprometidas. Un ejemplo es la compra colectiva que de luz y gas realiza anualmente la OCU. Este año el acuerdo fue con Repsol y a ella se apuntaron 20.000 consumidores con un ahorro estimado en su factura anual de 241 euros.

La propuesta de la OCU estaría abierta a «toda la distribución» que quiera adherirse, eso incluye a «pequeños, medianos y grandes supermercados». Y la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (Cnmc) tendría poco que decir porque se trataría de un acuerdo bilateral entre el distribuidor y la organización de consumidores. «Es algo similar a lo que decía la ministra, pero no sabemos qué cesta propone ella y sí tenemos muy claro cuál proponemos nosotros», explicó la portavoz de la OCU, Ileana Izverniceanu, durante la presentación ayer del estudio anual de supermercados.

El informe de la OCU alerta de que la escalada se mantendrá a corto y medio plazo

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La organización prefiere no desvelar los productos, por ahora, que además pueden variar en función de la época, apuntan, pero sí indican una lista con los grupos de alimentos que quieren que se incluyan: hortalizas, frutas, patata / tubérculo, pan, pasta / arroz, legumbres, frutos secos, pescado, huevos, leche, queso fresco, queso curado, leche fermentada, carne, aceite de oliva y agua.

Esta lista se asemeja un poco a la que quiere promover el Gobierno, que puso el acento en la importancia de incluir productos frescos, y se aleja de la de 30 productos a 30 euros anunciada por Carrefour. «Hay alguna marca de supermercado que ha propuesto una cesta que nos parece un poco de chiste con productos como el chocolate blanco o la sal cada mes. Nosotros hablamos de productos que realmente estén en la cesta de la compra de presupuestos familiares», agrega Izverniceanu.

Pero además del Gobierno y los supermercados, la OCU también pone tarea a los consumidores al asegurar que elegir bien el supermercado puede suponer un ahorro en el presupuesto de alimentación de un hogar medio (gasto de unos 5.568 euros) del 17,5%.

Hiperdino, el más económico

El último informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) indica que Hiperdino es la cadena con la cesta de compra más barata en Canarias. En ambas capitales se posiciona como el supermercado con la cesta «económica» de productos básicos (sin frescos) más barata y también el que posee la «cesta OCU» más rentable en el Archipiélago. La cadena Alcampo es la segunda más barata en ambas capitales canarias. En cambio, cuando se trata de compras que incluyan productos frescos, Mercadona y Supercor tiene los precios más razonables en Las Palmas de Gran Canaria y Carrefour y Alteza, en Santa Cruz de Tenerife. En el otro lado del ranking, el de los alimentos y productos más caros, coinciden El Corte Inglés e Hipercor en ambas provincias del Archipiélago. | LP

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