La fruta y la verdura son esos alimentos que debemos incluir en nuestra dieta cada día. Para llevar una alimentación sana y equilibrada, no cabe duda que debemos poner el foco en estos productos.
Aunque parezca que comemos las mismas frutas y verduras durante todo el año, lo cierto es que muchas de ellas son estacionales, por lo que conviene comprarlas durante los meses de producción para que sean más baratas, pero, sobre todo, más sabrosas.
Así, podemos seguir el calendario de producción y localizar en el mercado las que son de temporada para asegurarte que tus ensaladas y el resto de comidas te queden lo más ricas posible.
Frutas y verduras de verano
En este caso, nos centraremos en las frutas y verduras de verano. Esas que nos acompañan en nuestros días más calurosos y que llegan para refrescarnos y nutrirnos en forma de ensalada o batidos, por ejemplo.
Frutas
En la época estival podemos encontrar gran variedad de frutas que serán nuestro complemento perfecto para los batidos, en ensaladas, macedonias o que podremos comer como una simple pieza de postre.
Las hay para todos los gustos y, entre ellas, se encuentran:
- Albaricoque
- Melocotón
- Cereza
- Ciruela
- Higos de leche
- Coco
- Frambuesa
- Fresas
- Granada
- Pera
- Melón
- Sandía
Verduras
El verano también es una buena época para preparar esos purés ligeros que nos permite comer algo sencillo y nutritivo. Y si buscas verduras de temporada con las que preparar los mejores platos, en mercados y supermercados podrás encontrar, entre otras:
- Acelga
- Ajo
- Berenjena
- Calabacín
- Judías verdes
- Lechuga
- Papas
- Pepino
- Zanahoria
- Pimiento
- Remolacha
- Tomate
