La Asociación Padisbalta y el Cabildo desarrollan el proyecto Estrellas a través de un convenio de colaboración. Dirigido a personas con discapacidad, preferentemente intelectual, de la Isla y sus familiares o tutores, incluye actividades como apoyo y formación familiar, desarrollo personal y de la autonomía (alimentación saludable, compra responsable, tareas básicas del hogar, higiene, manejo del dinero, reconocimiento de los números y conocimiento del entorno), ocio y tiempo libre (juegos, manualidades, música y lectoescritura), deporte adaptado y respiro familiar.
Con la puesta en marcha de este proyecto, la asociación pretende desarrollar las habilidades y capacidades físicas, psíquicas y sensoriales de las personas con discapacidad que acuden diariamente a la entidad.