7 desintoxicantes tras los excesos
Existen alimentos que, por sus propiedades naturales, ayudan a limpiar el organismo y que son inestimables en la vuelta a la normalidad después de las "panzadas" de la Navidad. Son, el limón (unas gotas en un vaso de agua); fruta fresca; col; alcachofa; remolacha; jengibre; ajo; té verde, granos enteros y cereales integrales, de gran ayuda para liberar el cuerpo de toxinas.
El origen de la papa frita causa "revuelo"
La televisión francófona belga RTBF reavivó el debate sobre si las papas fritas son originarias de Francia, como defienden los galos, o si, como aseguran sus vecinos del norte, nacieron en Bélgica. La leyenda más extendida entre los belgas es que fue en las orillas de su río Meuse donde nació la papa frita. Se trata solo de una "historieta" para los franceses, que remontan su origen a la revolución francesa.
Las mermeladas van también al "diseño"
Melón, piña y vainilla; higo y pera en confitura; mermelada de manzana, limón y canela; de naranja y zanahoria o de fresas y cava... son algunas de las tendencias en mermeladas, como las que ha lanzado la firma gallega Solal, que se adentra en el "diseño" de confituras con una veintena de gustos diferenciados y un amplio abanico de posibilidades. Todas son de elaboración artesanal en el obrador de Betanzos.