El Aula de Cocina del Iberostar Grand Hotel Mencey tiene previsto para octubre cuatro talleres que abordarán la faceta de las verduras, las masas de pastelería, las legumbres y la elaboración y decoración de cupcakes. Precisamente mañana, viernes, el chef ejecutivo de Iberostar, Juan Carlos Clemente (foto), profundizará con los asistentes en las variadas aplicaciones y posibilidades de los productos de la huerta isleña. Cómo seleccionar la compra, adaptar el consumo a productos de temporada, su uso en la cocina, las técnicas de cocción, aplicaciones y degustación serán los aspectos básicos que se abordarán en este taller. El curso se impartirá de 17:00 a 20:30 horas y el precio es de 60 euros por persona. (Información y reservas, 922 60 99 00 / 636 396 508 auladecocina.mencey@iberostar.com).