El Ivorypress Art + Books Space II de Madrid acogerá desde el 12 de enero la exposición "The Fragile Feast" de la fotógrafa Hannah Collins (Londres, 1956) con una selección de fotografías de los ingredientes clave de la cocina de Ferran Adrià. Tras mantener varias conversaciones con Adrià sobre la importancia de encontrar los ingredientes precisos de máxima calidad, la artista británica se embarcó en un viaje por Europa, América Latina y Japón para fotografiar 30 de esos ingredientes que son piezas escogidas en la cocina de el fundador de El Bulli. Las fotografías revelan el lugar de origen, el proceso de transformación y la preparación en cocina de cada uno de los ingredientes.
