El objetivo de Manuel Expósito sacó "jugo" a este ravioli al vapor con parmesano y caldo de lentejas presentado por los hermanos Juan Carlos y Jonathan Padrón en la inauguración de las Jornadas Soles Repsol, en el restaurante El Gusto por el Vino. Una auténtica maravilla de bocadito que elogia el periodista Carlos Maribona en su blog Salsa de Chiles (consultar en www.abc.es/blogs/gastronomia/), entre otras creaciones de alta cocina de los cocineros de Los Gigantes. Este viernes toca turno a Braulio Simancas y el próximo a Dany Nielsen.
