Hasta el 20 de febrero, Chez Stéphane (C/ Ascanio y Nieves nº 7; Tlf: 922 253 584; La Laguna) desarrolla unas jornadas de cocina parisiense. Pequeños aperitivos (Crema de St. Germain y cabeza de cerdo en gelatina). De entrantes, la Ensalada Parisienme (papas, habichuelas, pollo marinado en naranjas vinagreta de meaux). Además, Filete de lenguado Rossini (brunoise de verduras e hígado de pato) y "mignon" de cerdo en hojaldre, relleno de espárragos de Argenteuil, gratin dauphinois y salsa de mostaza. Postre: flan francés.