Facilidad, puntualidad, versatilidad... Son una serie de normas de la casa para que los amantes de los caldos de nuestra tierra puedan encontrar en cada momento lo que más se ajusta a los gustos y bolsillos, magnífico tanto para avezados catadores como para los que precisan de una guía a la hora de adquirir las elaboraciones de las Islas que se van descorchar en nuestra mesas.
Ulises Dávila, al frente de la Casa del Vino Canario, mantiene esos parámetros de compromiso a la hora de conjuntar el aspecto de los precios competitivos y calidad contrastada en el manejo y distribución de unos 285 vinos diferentes y, evidentemente, en todo tipo de elaboraciones, desde jóvenes a maceración carbónica, crianzas o dulces. (La suscripción incluye un curso de iniciación a la cata y un regalo de bienvenida; pago anual de 300 euros o bien mensual por 25. (922 57 00 39).