La consultora de recursos humanos Adecco buscará al mejor cocinero de Levante el próximo martes, 13 de julio, dentro de la fase regional del Concurso de Chefs de Adecco Hostelería, organizado en colaboración con el Centro de Turismo (CdT) de la ciudad.
Según ha informado este viernes Adecco en un comunicado, el vencedor de la prueba regional competirá el próximo mes de septiembre en Madrid con los cocineros ganadores del resto de convocatorias nacionales, que se celebrarán en las principales zonas turísticas del país, entre ellas Cataluña, Madrid, la Comunitat Valenciana, Andalucía, Canarias y la Región de Murcia. Así, se elegirá finalmente al mejor cocinero español, que representará a España en el certamen europeo del 27 de septiembre en Luxemburgo.
Con esta iniciativa, Adecco Hostelería pretende contribuir a la profesionalización del sector de la restauración y apoyar en especial al colectivo de los cocineros, que ha demostrado "ser cuna de los talentos más representativos de nuestro país".
Los seis cocineros que competirán por ser el mejor chef de Levante deberán cocinar en un par de horas un plato definido por Adecco Hostelería, contando con la gran variedad de ingredientes que les facilitará la organización. Así "todos dispondrán de las mismas posibilidades y sólo la creatividad y calidad encumbrarán al mejor cocinero", según ha indicado la organización.
El jurado estará compuesto por algunos cocineros de referencia de la zona, como Francisco Franco, Ricardo Camarera y Erika Silva, además de por el Coordinador de Cocina del CdT de Valencia, Rafael Blasco.