El restaurador y empresario gallego-tinerfeño Fran Alonso, reconocido cortador de jamón, se propuso batir, el pasado sábado, el récord Guinness en poder de Nico Jiménez, que lo estableció en una loncha de 13,90 metros.
Alonso, en una prueba en la que no se contó con ratificación oficial, superó la citada marca para alcanzar una "tajada" completa de 14,40 metros. Asimismo, cabe destacar que lo efectuó con una pieza que no era la cualificada y de la mitad de peso que suele utilizar Jiménez para sus pruebas.
Fran Alonso, que ya dejó prueba de su habilidad en el reciente Campeonato de España de la especialidad, era la primera vez que intentaba esta hazaña. En el lugar se reunieron casi un centenar de personas, aunque no fuera un evento de carácter oficial, aunque sí hay testigos e imágenes que plasmarán para la posteridad la marca conquistada.
La intención del especialista es intentar el récord oficialmente en una fecha y restaurante aún por fijar.