El plátano de Canarias fue el alimento que más se encareció en abril respecto al mismo mes de 2010, con un repunte del 19,6%, según datos difundidos ayer por el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio que revelan que, a continuación, figura la papa con un incremento en su precio del 14,86%, seguido del aceite de girasol (+11,45%).
Junto a los plátanos y las papas, otros alimentos frescos que experimentaron subidas significativas fueron el salmón (8,1%), la trucha (5,58%), las chirlas (5,56%) y el jurel (4,49%). No obstante, la mayor parte de los productos frescos estudiados (19 sobre un total de 30) registraron descensos. En este sentido, destacan las bajadas de la lechuga (17%) y el tomate (16,5%).
En la comparativa con el mes de marzo, nuevamente fue el plátano el que más subió su precio (+4,24%), mientras las judías verdes fueron las que más se abarataron (-9,14%).