La mayor planta fotovoltaica de Canarias para autoabastecimiento se encuentra en la granja caprina fabricante de quesos artesanales Lomo Blanco, situada en el municipio de Betancuria (Fuerteventura).

Así lo señala la empresa Cambio Energético, que se ha encargado de la instalación, en una nota de prensa en la que añadió que la planta, aislada de la red eléctrica, responde a las necesidades crecientes de energía de origen renovable y respetuosa con el medio ambiente y que ha sido posible gracias a la subvención concedida por el Cabildo.

En este sentido, los técnicos de la compañía han diseñado e instalado en la granja de quesos Lomo Blanco la planta solar fotovoltaica más grande de las islas Canarias y una de las mayores de la península.

El dispositivo consta de 120 placas que transforman la energía solar en electricidad, logrando una producción diaria que variará entre los 100 Kw durante el invierno y un máximo de 170 Kw en verano. Tanto el suministro trifásico como la producción y el estado de los equipos están monitorizados telemáticamente, lo cual garantiza un suministro ininterrumpido.

Aquí, el gerente de Cambio Energético, Ramón Jesús Domínguez, comentó que "la instalación solar demuestra que es posible y rentable la sustitución de las fuentes de energía convencionales por energía solar fotovoltaica para obtener ahorros económicos importantes, además de contribuir a un medio ambiente más sostenible".

Por su parte, los titulares de la explotación de quesos artesanales, los hermanos Teodoro Celestino Peña y Pedro Celestino Peña, contarán a partir de ahora con una instalación aislada de la red de suministro eléctrico, que les supondrá un ahorro considerable en comparación con el consumo de gasoil que hasta ahora necesitaba el complejo ganadero (3.500 euros al mes).

La energía procedente de las placas fotovoltaicas permitirá alimentar la bomba hidráulica de la ordeñadora de cabras, los tanques de frío y calor necesarios para el tratamiento de la leche, la cámara frigorífica para el curado de los quesos, la bomba para abastecer de agua a las cabras en toda la montaña, equipos de oficina y toda la iluminación del complejo ganadero.