La Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife se ha sumado a la campaña de apoyo a los mercados municipales que impulsa el Ministerio de Economía y Competitividad.
El objetivo de la iniciativa es dinamizar la actividad de un sector que en Canarias da empleo a más de 20.000 personas y que en los últimos años ha afrontado un profundo proceso de modernización para adaptarse a las nuevas exigencias del consumidor.
En las Islas hay 49 mercados municipales, un gran porcentaje de ellos está concentrado en la isla de Tenerife, donde se sitúan 29; le siguen Gran Canaria con 11, La Palma con 5, Lanzarote con 4, y La Gomera y El Hierro con dos mercados de abastos en cada una de ellas.
El sector de los mercados locales en España está integrado por 1.000 recintos que dan cabida a unos 80.000 puestos de venta, mayoritariamente de alimentos frescos, y que canalizan cerca del 20% de todas las frutas, verduras, carnes y pescados que se consumen.