El único cocinero con 2 estrellas Michelín en Canarias, Erlantz Gorostiza, participará en la XXXI Feria de Artesanía Pinolere 2016 con una charla junto al artesano ceramista Gonzalo Martín, premio artesanía y patrimonio Villa de la Orotava de este año.
Ambos disertarán sobre la fusión entre el mundo gastronómico y la cerámica contemporánea canaria, informa el Ayuntamietno de La Orotava en un comunicado en el que indica que durante la feria se harán demostraciones gastronómicas por parte de los chef Braulio Simancas y Rubén González, además de Carla León y Juan Enrique Luis.
Erlantz Gorostiza, jefe de cocina del restaurante MB en el hotel Ritz Carlton Abama, impartirá el 3 de septiembre una charla para dar a conocer la fusión que en los últimos años se ha tenido entre los artesanos ceramistas que elaboran vajillas exclusivas y la cocina de nuevo diseño.
La XXXI Feria Regional de Artesanía Pinolere se celebrará en La Orotava del 2 al 4 de septiembre.