EL DÍA, S/C de Tenerife
La segunda edición de la Feria Mundial de la Cocina en Miniatura D'Pintxos y el Túnel del Pintxo ya tienen fecha y sabrosos contenidos. El reconocido gastrónomo Peio García Amiano, alma y artífice de ambos certámenes, que se celebrarán del 27 al 29 de octubre en el conjunto histórico del Palacio de Miramar de San Sebastián, ha logrado reunir a los mejores especialistas en esta faceta culinaria, cada vez más en alza internacionalmente.
Es el compendio de arte, originalidad, sabor y delicadeza en una gastronomía más modesta, pero no menor: la del aperitivo.
De diferentes latitudes.- La Feria Gastronómica reunirá a diferentes expositores nacionales e internacionales especializados en gastronomía y vinos que presentarán sus productos, sus elaboraciones, así como un amplio catálogo de utensilios de cocina.
A lo largo de los tres días, se presenta a los visitantes todo un reto para degustar variadas propuestas gastronómicas.
II Túnel del Pintxo.- Simultáneamente se celebrará el II Túnel del Pintxo, que contará con la participación de los mejores bares especializados en pinchos, tapas y cocina en miniatura. Los asistentes podrán enjuiciar y disfrutar la calidad en un largo recorrido por los stands de los pinchos que presentan los bares participantes. Las entradas a la venta, como en la tan aplaudida anterior edición, tendrán precios populares.
El público vota.- El Túnel albergará paralelamente la segunda edición del Concurso Popular de Pintxos donde el público otorga los premios.
Estas citas se completarán con el II Congreso Mundial de la Cocina en Miniatura D'Pintxos, que está previsto para el próximo mes de mayo del año 2009.
También cabe recordar que a lo largo de la pasada edición obtuvo el Arzak de Oro Pantxo Bedialauneta, del bar Cantábrico, de Ondarroa (Vizcaya), mientras que la Plata fue a parar a Javier y Toño González, del restaurante Los Zagales de Valladolid.
El Bronce recayó en Rodrigo Roza, de la taberna asturiana del Zurdo, de Oviedo (Asturias).
Buena excusa para viajar a Euskadi.
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