El periodista Lachlan Brown, aficionado de la psicología, realizó una pieza en la que indaga sobre el proceso de pensamiento y personalidad de aquellas personas que colaboran con el trabajo de los camareros a la hora de comer en bares y restaurantes.
Bien sea apilando los platos, limpiando la mesa, o incluso, llevándolo un paso más allá, devolviendo los platos a la barra, estos gestos pueden hablar en profundidad del carácter de una persona.
Pero ¿cómo se vive en Santa Cruz de Tenerife? ¿Es una tendencia común? ¿Son realmente serviciales los clientes de la capital tinerfeña?
