Con 520 euros al mes una familia de dos adultos y dos niños puede comer bien. Es el presupuesto mínimo que, según un estudio de la Cruz Roja y la Generalitat, necesita la familia que hace las cinco comidas en casa. Han elaborado una guía con menús equilibrados a precios ajustados. Hay que planificar, comparar precios y frutas de temporada. Optar por productos nutritivos y baratos, como las legumbres y los frutos secos. Las avellanas son las más económicas. Hay cosas a las que, a pesar de la crisis, no se puede renunciar, como la variedad. Trucos: cocinar un día varios platos y congelarlos y ajustar cantidades a cada edad. Todo para no tirar comida. Así con 30 euros a la semana puede comer bien un niño. Y con 40 un adulto.
