Pronto habrá 9.000 millones de personas en el mundo y los recursos son limitados. Según la ONU, los insectos pueden ser una solución porque tiene un contenido en proteínas igual al de la carne. Hay casi 2.000 especies comestibles. En algunos países, es un negocio similar a la cría de cerdos o gallinas. Además es ecológico, porque se necesita poca agua y se emiten pocos gases de efecto invernadero.
