El truco del frutero para mantener tus frutas y verduras frescas durante más tiempo

La alimentación saludable es cada vez más importante en nuestra dieta, pero mantener las frutas y verduras frescas durante mucho tiempo puede ser todo un desafío. A menudo, estos alimentos pierden su firmeza y sabor en pocos días, incluso cuando se almacenan en el refrigerador. Sin embargo, un sencillo truco compartido por un frutero español podría ser la solución a este problema.

Según Raúl Cardaba, un experimentado frutero conocido en las redes sociales como Fruterotiktokero, el error más común que cometemos al guardar frutas y verduras es dejarlas sueltas en el cajón de la nevera. Esta práctica, asegura, acelera el proceso de deshidratación y hace que pierdan su frescura y se vuelvan blandas.

El truco del frutero: las bolsas de plástico

Para mantener tus frutas y verduras frescas durante más tiempo, Cardaba recomienda un truco muy sencillo: guardarlas en bolsas de plástico. Lo ideal es utilizar las mismas bolsas que suelen dar en los supermercados al comprar estos productos.

Al introducir las verduras en una bolsa de plástico, se crea un microclima que ayuda a conservar la humedad y evita que se sequen. De esta forma, las frutas y verduras se mantienen frescas durante más tiempo.

El frutero asegura que, siguiendo este sencillo consejo, es posible conservar las verduras en buen estado durante al menos 15 días.

¿Por qué funciona este truco?

Las bolsas de plástico actúan como una barrera que evita la pérdida de humedad y retrasa el proceso de descomposición. Además, al estar en un ambiente cerrado, se reduce la exposición de las frutas y verduras al oxígeno, lo que también contribuye a prolongar su vida útil.

Otros consejos para conservar tus frutas y verduras

• Separa las frutas y verduras: algunas frutas liberan un gas que acelera la maduración de otras. Por eso, es recomendable guardarlas por separado.
• No laves las frutas y verduras antes de guardarlas: la humedad favorece el desarrollo de bacterias.
• Elige productos de temporada: las frutas y verduras de temporada suelen ser más frescas y sabrosas.
• Revisa tu nevera: desecha los productos que estén en mal estado para evitar la contaminación de los demás.

Siguiendo estos sencillos consejos y el truco del frutero, podrás disfrutar de tus frutas y verduras favoritas durante más tiempo y reducir el desperdicio de alimentos.