La promoción y valorización de los productos agroalimentarios locales y de los establecimientos de restauración del municipio "es esencial para el desarrollo y crecimiento del tejido empresarial de Candelaria y de su promoción turística". Para ello, la Concejalía de Turismo pone en marcha la elaboración de una Guía Gastronómica, centrada en difundir los productos locales y tradicionales, vinculados a la restauración tradicional.

La alcaldesa, María Concepción Brito, comenta que esta guía "será un directorio de establecimientos" e incluirá recetas tradicionales del municipio y tradiciones relacionadas con la gastronomía. Espera que esté ultimada durante la semana que incluye el Día Mundial del Turismo, del 21 al 27 de septiembre, en formato digital. Los comercios están invitados a inscribirse en el correo comercio@candelaria.es.