La Red Canaria de Semillas cosechó recientemente una plantación de lenteja menuda de Teno Alto y chícharo de Las Portelas en una parcela que ronda los 700 metros cuadrados, destinada a la recuperación de variedades locales de Buenavista del Norte. El Ayuntamiento de la localidad trabaja estrechamente con la Red Canaria de Semillas, colectivo que tiene como objetivo la recuperación de variedades locales y ayudar en su integración en cultivos, así como proveer al sector primario de semillas ecológicas.
La cosecha de lentejas y chícharos se realizó siguiendo las labores tradicionales de los agricultores de la zona. Tras arrancar las matas, se procedió a la trilla en la era de Los Pedregales. Una vez majadas y paleadas, las vainas se desgranan para obtener el fruto. Con la ayuda del aire y varias cernideras, se separa el fruto del resto. De estas minúsculas vainas, se obtienen dos únicas lentejas.
La cosecha se considera todo un éxito para el banco de semillas, ya que se supera los 15 kilos de recolección frente a los 800 gramos que se sembraron en Buenavista.
Las semillas, históricamente, han sido la base de la agricultura en sus 10.000 años de existencia, no obstante, la mayoría de los agricultores ha perdido la costumbre, y con ella el poder, de producir sus propias semillas.
El hecho de cultivar y recolectar la cosecha en Buenavista del Norte de lenteja menuda y chícharo, colabora con la concienciación de consumidores y agricultores de la necesidad de recuperar el patrimonio genético agrícola para asegurar la calidad y la soberanía alimentaria.
Tras el cultivo se reduce notablemente el peligro de desaparición de dos variedades tradicionales de la isla, y alienta la recuperación de los cultivos tradicionales.
