Empresarios hoteleros y expertos en tecnología compartieron ayer en el Puerto de la Cruz las principales oportunidades que se abren al sector de la hostelería en Canarias, en el marco de las acciones que viene desarrollando la Oficina de Transformación Digital (OTD) Ashotel durante 2019. El encuentro, que tuvo lugar en el hotel RIU Garoé, analiza de la digitalización desde la perspectiva de los establecimientos alojativos y pymes de restauración con el fin de detectar problemas y soluciones, al tiempo que busca definir tendencias en transformación digital.
Una docena de responsables hoteleros y otra decena técnicos centraron el desarrollo de la primera de las cuatro mesas de trabajo en la temática infraestructura y tecnología, con la definición de los considerados cinco ámbitos de la digitalización: procesos; estrategia y cultura digital; organización, comunicación y talento; infraestructura y tecnología, y experiencia de cliente.
El objetivo final del desarrollo de estas mesas de trabajo es detectar nuevas necesidades en los procesos de transformación digital en pymes en el sector de la hostelería, favorecer la colaboración entre empresas tecnológicas y hosteleras y la elaboración de un libro electrónico de la Transformación Digital en Turismo.
