La colaboración entre el Ayuntamiento de Candelaria, a través de la Concejalía de Desarrollo Rural, y la Universidad de La Laguna (ULL) propicia que la Villa sea sede de un módulo de análisis sensorial de vinos, nivel iniciación, del 15 de enero al 14 de febrero de 2020, enmarcado en la sexta edición del curso de Especialista.
Durante el mes de agosto se promueve la cátedra, por parte de las entidades organizadoras, y la Fundación General de la Universidad de La Laguna aplicar una tarifa reducida para las matrículas. Los empadronados en Candelaria contarán con un descuento en la matrícula.
El alumnado recibirá un certificado de especialista por cada módulo que apruebe y si supera los tres obtendrán la certificación de Especialista en Gestión Enoturística y Análisis Sensorial de Vinos de la Universidad de La Laguna.
