Saca el recetario y apunta este truco. Karlos Arguiñano nos ha vuelto a desvelar en su programa de la tele, “Cocina abierta” cómo ahorrar tiempo para cocer las papas y que queden deliciosas. Con este tip se ahorra no solo tiempo de cocción, sino también electricidad o gas.
Tan solo necesitaremos cuatro minutos de nuestro tiempo, papel film y un microondas.
Cómo cocer papas en cuatro minutos
La clave que nos da Arguiñano es el microondas y olvidamos el fuego y el agua para prepararlas. El truco consiste en envolverlas en film transparente sin pelarlas con antelación, solo tienen que estar bien limpias.
Eso sí, para que las papas queden bien hechas éstas deben pesar unos 150 gramos. Si son más grandes, Arguiñano reconoce que puede haber problemas con este método.
Así que, una vez las papas estén lavadas y envueltas, sólo hay que meterlas en el microondas de una en una a durante 4 minutos. Si quieres hacer dos papas a la vez, el tiempo de cocción será el doble: ocho minutos.
Una vez pasado ese tiempo, espera a que se enfríen un poco para quitarles el film con cuidado de no quemarte.
