El personal de cocina de los hospitales públicos de Canarias preparó un menú especial para el cambio de año. Como en la mayor parte de los hogares del Archipiélago, los fogones rindieron a todo trapo, en este caso para ofrecer a los pacientes unos platos diferentes, tanto para la cena de Nochevieja como para el almuerzo de Año Nuevo.
Atendiendo a las particulares de cada paciente, como es habitual en los centros hospitalarios, los menús se completaron con un toque más navideño, alejado de los platos cotidianos en las habitaciones de un hospital.
Carnes con más aderezos, postres especiales e incluso algún regalito de lo más dulce para terminar la noche fueron algunas de las novedades que se encontraron los pacientes de los hospitales dependientes del Servicio Canario de la Salud al destapar anoche la bandeja de la cena o este mediodía al hacer lo propio con el almuerzo.
