La periodista especializada en publicaciones relacionadas con la nutrición Marisol Guisasola ha sido la coautora, junto a Miguel Ángel González, del libro ¿Qué comes?, de Editorial Planeta. Guisasola ha elegido la tranquilidad que ofrece el municipio zamorano de Almeida de Sayago para componer y dar forma a los contenidos recogidos en esta interesante publicación, que ya figura como uno de los best seller en Amazon. La periodista también es autora del libro La dieta holística y ha realizado diversas colaboraciones en publicaciones especializadas.