Santa Cruz toma medidas para proteger las variedades agrícolas de Taganana

Santa Cruz de Tenerife toma medidas para proteger las variedades agrícolas de Taganana. El Ayuntamiento chicharrero, a través de la Fundación Santa Cruz Sostenible, desarrollará, hasta final de año, un novedoso proyecto "para identificar y preservar la riqueza biológica y etnográfica" de esta zona del municipio, situada en Anaga, y para "tomar decisiones sobre la producción y el consumo".

Esta iniciativa forma parte de los Presupuestos Participativos de la capital tinerfeña, por lo que se trata de una propuesta ciudadana que ha sido aceptada por el Consistorio para llevarla a cabo. En concreto, se denomina Actuaciones para la Prospección, Recolección y Conservación de Variedades Agrícolas Tradicionales de Taganana, y fue presentada por la Asociación de Vecinos Voz del Valle de Taganana.

El alcalde de Santa Cruz y presidente del Patronato de la Fundación Santa Cruz Sostenible, el nacionalista José Manuel Bermúdez, destaca que el Ayuntamiento está involucrado en cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030, "que pasan por actuaciones de este tipo, que buscan rescatar y proteger los recursos patrimoniales agrícolas de esta zona, que es Reserva de la Biosfera desde el año 2015, y, por tanto, promover un modelo de desarrollo sostenible".

El concejal de Sostenibilidad Ambiental y vicepresidente del Patronato de la Fundación Santa Cruz Sostenible, Carlos Tarife, del PP, explica que para la ejecución de este proyecto se ha tenido en cuenta a los agricultores y empresas agrícolas de la zona, "que son los grandes conocedores, por tradición, de los recursos del Valle de Taganana". "Es nuestro deber preservar el entorno de este enclave, que es el gran pulmón de Santa Cruz", agrega.

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Por su parte, el director de la Fundación Santa Cruz Sostenible, Diego Broock, comenta que este proyecto incluye acciones específicas para dar a conocer el manejo y conservación de las distintas variedades agrícolas que son fundamentales para lograr la sostenibilidad socioeconómica y ambiental de Taganana, "un enclave donde la riqueza de la biodiversidad cultivada es de las más altas del territorio nacional".

La propuesta ciudadana, que ahora ejecutará el Ayuntamiento a través de los Presupuestos Participativos, propone la caracterización y recuperación de las variedades hortícolas y frutales tradicionales de Taganana, con el fin de encontrar las soluciones más adecuadas al uso y la conservación de los recurso naturales. "Se busca disminuir la erosión de las variedades tradicionales y fomentar la economía local, promoviendo la producción y el consumo de alimentos saludables y sostenibles".