"La unión hace la fuerza y no hay ningún motivo para que los mercados de abasto de las distintas islas no se unan para sacar adelante proyectos en común". Así valora la presidenta de la Federación de Mercados de Canarias (Femeca), Estefanía Hernández, la labor que realiza este colectivo, que comenzó a gestarse en 2018.
La también presidenta del mercado Nuestra Señora de África recalca que una vez analizada la problemática general que envuelve al sector, "la conclusión no puede ser otra que el hecho de que la mayor parte de las inquietudes de los mercados son muy similares".
Hernández comenta que uno de los motores que les une y que anima a la entrada de nuevos socios se halla en que "los mercados en ambas provincias constituyen el principal canal de distribución y venta al consumidor del producto local".
