Suscríbete

eldia.es

Patatas con bacalao

Votos: 1/5 estrellas

Patatas con bacalao

Patatas con bacalao

INGREDIENTES

  • 1,5 kg de patatas
  • 1 puerro
  • 150 gr de zanahoria
  • 400 gr de bacalao
  • Aceite de oliva
  • Agua
  • Sal

Elaboración

  1. Ponemos en un recipiente el aceite, la zanahoria y el puerro cortados a trozos regulares.
  2. Cuando lo tengamos bien rehogado, añadimos las patatas peladas y cortadas a cascos.
  3. Seguimos rehogando todo el conjunto dos minutos más.
  4. Cubrimos con agua y dejamos cocer muy lentamente para que las patatas queden tiernas pero sin llegar a romperse.
  5. Retiramos del fuego las patatas.
  6. Añadimos el bacalao en trozos y tapamos durante diez minutos.

MÁS Recetas

Compartir el artículo

stats