- Multimedia
- Clasificados
- Servicios
Calamares con tomate
-
Noticia guardada en tu perfil
Ver noticias guardadas
Votos: 1/5 estrellas
4 raciones
INGREDIENTES
- 1/2 kg de calamares
- 4 tomates
- 2 dientes de ajo
- orégano
- pimienta
- aceite de oliva
- sal
Elaboración
- Los tomates se lavan, se pelan, se limpian de semillas y se fríen con un chorrito de aceite hasta conseguir un puré, que se deja enfriar.
- Los calamares se limpian quitándoles la piel y los ojos y se desecha la tinta; se trocean, no muy pequeños, y se añaden a la salsa de tomate —cuando esté fría, para que los calamares no mengüen demasiado rápido.
- Por último, se añade un poco de orégano, sal y pimienta y se deja cocer, tapado, durante 10 minutos.