Planes
¿Planes para este fin de semana? Dos festivales gastronómicos para saborear Tenerife y La Palma
La gastronomía, la artesanía y el producto de km0 serán los protagonistas en el I Festival Gastronómico Insular Saborea La Palma Me Sabe, en Fuencaliente, y en la VII Feria Gastronómica Saborea El Rosario, en La Esperanza

Los festivales gastro están triunfando en Canarias. / ED
Es normal que llegue el viernes y aún no tengamos muy claro qué es lo que nos deparará el fin de semana. Pero para este, si te encuentras en Tenerife o en La Palma, te propongo dos planes irresistibles con los que disfrutarás de lo mejor de la gastronomía de ambas islas: en La Palma, el I Festival Gastronómico Insular Saborea La Palma Me Sabe, y en Tenerife, la VII Feria Gastronómica Saborea El Rosario.
La Palma presume de producto

Cartel de Saborea La Palma. / ED
Si estás en La Palma o tienes la posibilidad de acercarte a la isla, este festival gastronómico es una cita que no puedes dejar pasar. Desde este viernes, y hasta el domingo, podrás descubrir, disfrutar y saborear la gastronomía palmera desde Fuencaliente.
Este festival no sólo es una oportunidad para probar lo mejor de la cocina canaria, sino también para conocer de cerca a los productores y artesanos que, con su esfuerzo y dedicación, mantienen viva la tradición gastronómica de la isla. Además, La Palma ha apostado por un modelo de consumo sostenible y muchos de los productos que encontrarás aquí son de km0, ¡recién salidos de los campos y las granjas locales!
El evento contará con la participación de agricultores, ganaderos, restauradores y distribuidores de productos gourmet. Por supuesto, tendrá una zona de exhibición y venta donde podrás adquirir productos locales directamente de sus productores.
Producto de km0, concursos y mucho más
Entre las actividades destacadas habrá show cookings, conferencias, talleres, concursos culinarios, un túnel sensorial de quesos y vinos guiado por expertos e, incluso, se llevará a cabo la celebración de la Jura de Pipa, una tradición palmera muy arraigada que consiste en la degustación de vinos nuevos de la temporada y que coincide con la festividad de San Martín.
El festival está pensado para todos los públicos por lo que podrás asistir en familia. Habrá multitud de actividades para los más pequeños y que así ellos también sean protagonistas y puedan disfrutar de cerca de la gastronomía. Además, la música y las actuaciones en vivo inundarán el espacio y elevarán aún más tu experiencia. En resumen, ¡será un fin de semana lleno de sabores, música y tradición en el corazón de La Palma!
Saboreando El Rosario

Cartel de Saborea El Rosario. / ED
Si estás en Tenerife, tu destino este fin de semana es La Esperanza, donde este sábado 9 de noviembre se celebra la VII Feria Gastronómica Saborea El Rosario. Este evento se ha consolidado como una de las ferias gastronómicas más importantes de la isla y te aseguro que tiene mucho que ofrecer.
Con trece horas de duración, esta feria es una fiesta gastronómica en toda regla. Desde las 11:00 de la mañana y hasta la medianoche, La Esperanza se llenará de puestos de restauración, exhibiciones, talleres y show cookings de la mano de algunos de los mejores chefs y pasteleros del panorama gastronómico actual canario, como son Braulio Simancas, Rubén Medina, Laura Suarez o Aday Martín, quien ha sido galardonado recientemente como el segundo Mejor Arrocero del Mundo.
Este año, además de las actividades celebradas en la tradicional plaza del Adelantado, se incorporará la plaza del Ayuntamiento como “zona market” para que los comercios locales puedan exhibir y vender sus productos. Así que, además de disfrutar de lo mejor de la gastronomía, podrás apoyar también a los negocios locales.
Para todos los públicos
Saborea El Rosario contará con actividades para toda la familia. Habrá una ludoteca con actividades para niños y niñas, una zona de videojuegos retro e, incluso, talleres de cocina familiar, ideales para participar con los más pequeños y que estos puedan aprender y disfrutar.
Ya nos conocemos, amante de los vinazos, para ti El Gusto por el Vino organizará una cata que no te puedes perder. También se llevará a cabo una degustación gratuita de tapas elaboradas con productos locales y una demostración de corte de jamón. Todo esto acompañado de la mejor música en vivo con actuaciones de grupos reconocidos como Ni 1 Pelo de Tonto.
Además, este año la feria incluye rutas guiadas por el bosque del Adelantado, una excelente oportunidad para sumergirte en la naturaleza y descubrir la flora y fauna de la zona. También se llevará a cabo un concurso de tortilla de papas y otro de postres canarios, donde los participantes competirán por el premio a la mejor receta tradicional.
Sin duda, este es un evento único que celebra cada año la gastronomía, la agricultura local y la artesanía de Tenerife, con el que disfrutarás de todas bondades de la isla y que yo, siendo tú, no me perdería.
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