Los huevos son uno de los alimentos que no falta nunca en la nevera y de los más socorridos para hacer una cena a última hora.
Si eres de los que recurren a la tortilla francesa por la rapidez y la comodidad, debes conocer cómo hacer unos huevos duros de forma fácil y sencilla para poder variar tus opciones cuando tienes poco tiempo.
Tan solo necesitas un alfiler, y un bol con agua. Pincha el huevo con el alfiler y sumérgelo en el agua de tal forma que quede por completo tapado. Tapa además con un plato el bol y mételo en el microondas a mitad de su potencia y durante cuatro minutos. Después, saca el bol, retira el agua y coloca el huevo bajo un chorro de agua fría para pelarlo rápidamente.
Los huevos duros se pueden rellenar de mil formas, desde la socorrida pasta de mayonesa y atún, hasta con aguacate, salmón, gambas, champiñones, etc.
