Suscríbete

Receta

Gaspatxo de síndria

Votos: 1/5 estrellas

Gaspatxo de síndria

Gaspatxo de síndria

INGREDIENTES

  • Síndria i tomàquets madurs a parts iguals.
  • Ceba.
  • Cogombre.
  • Pebrot vermell.
  • Pa dur.
  • Oli d'oliva verge.
  • Sal, pebre i vinagre.

Elaboración

  1. Pelar, esgranar i trossejar els tomàquets i la síndria; si té moltes llavors, es poden treure passant la barreja per un colador xinès una vegada triturat. Posar els ingredients en un got de batedora i triturar fins a aconseguir una textura suau; si queda molt espessa, se li pot afegir aigua, amb prudència. Corregir amb oli i sal i posar a refredar.

MÁS RECETAS

Compartir el artículo

stats