El alcalde de La Orotava, Francisco Linares (CC), anunció ayer que el popular puchero de las fiestas del barrio de La Florida, el más grande de Canarias, será declarado Fiesta de Interés Turístico Regional en 2019, "tras el trabajo serio que se ha desarrollado en los últimos años, con la colaboración del Ayuntamiento villero".
Linares hizo este anuncio durante la presentación, junto a la llamada Casa Grande de La Florida, del programa de actos de los festejos de este año, que vivirán sus días grandes este fin de semana: el sábado 27, con la edición número 48 de la Feria de Ganado, el reparto gratuito del puchero que elaboran los vecinos, el baile de magos y la romería chica, y el domingo 28, con la romería en honor a San Antonio Abad y la Virgen de La Esperanza, que cumple 37 años en este 2018.
El programa de actos arrancó el día 20 con la segunda recreación de La Bajada del Cisco, una puesta en escena de antiguos oficios y costumbres; continúa hoy, a las 19:30 horas, con una charla y degustación dedicada al aguacate; mañana se celebra el XXXVIII Concurso de Vinos, y este viernes toca la preparación de los ingredientes del puchero y la elección de romera y romero de las fiestas.