La Asociación de Criadores de Cabras de Raza Palmera se estrena en Instagram con un perfil dedicado a la raza, donde quieren dar a conocer con sus publicaciones las características de este animal en peligro de extinción. A través de imágenes, en el Instagram de la Cabra Palmera se podrá acceder a pequeñas píldoras de historias y características acerca de la raza, las ganaderías y los productos únicos de la misma.
Se trata de una raza que se origina en La Palma y que durante siglos ha sido uno de los pilares de la economía insular. Está reconocida de forma oficial como una Raza Autóctona de Protección Especial, ubicada principalmente en La Palma y con un sistema de cría muy tradicional en pastoreo. Es una de las razas a nivel mundial con mayor potencial para quesos artesanales, por la calidad excepcional de su leche, al poseer el mejor porcentaje de proteína conocido y un muy buen nivel de grasa.
