La Sociedad de Desarrollo de la Isla, encargada de gestionar el proyecto Saborea La Palma, presentó la web dedicada a esta iniciativa y la campaña de promoción ¿A qué sabe La Palma?, con la que pretende descubrir los sabores a través de las emociones.
El acto, desarrollado en el Teatro Chico Municipal de Santa Cruz de La Palma, permitió presentar la nueva web del proyecto, saborealapalma.es, en la que se pretende unificar a todo el empresariado vinculado a la gastronomía palmera.
La consejera insular de Promoción Económica, Raquel Díaz, señaló que “el sabor es la particular esencia de nuestro producto y de nuestro destino, lleno de oportunidades y retos”, dedicando palabras a “bares, cafeterías, tascas y restaurantes, a los profesionales del sector que se levantan por la mañana con la incertidumbre por bandera sin saber cómo ni cuánto va a durar la actual situación de parálisis”.
