San Benito Abad recupera este año su fecha habitual y, en el marco de las fiestas, ofrecerá la Ruta de la Tapa, que se celebrará del 1 al 31 de julio. Participarán 40 establecimientos del casco histórico y la organización espera alcanzar datos de ventas e ingresos similares a los de 2019, con una previsión de ventas de 150.000 tapas y unos ingresos aproximados de 525.000 euros. Se mantiene el precio de la tapa con bebida en los 3,50 euros de la edición del año pasado.

La Laguna Zona Comercial y la Federación de Áreas Urbanas de Canarias (Fauca) organizan la Ruta de la Tapa en colaboración con la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de La Laguna y con el patrocinio de Mahou y Fonteide. Para reducir los residuos y el uso de papel, se mantiene la Rutappa, la aplicación en la que se podrá seguir el rutómetro, el gastromapa y votar a las tres mejores propuestas gastronómicas de este año.