Investigadores de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) han publicado un artículo en la revista "Gaceta sanitaria" en el que concluyen que la Ley Antitabaco no ha modificado la asistencia a bares, cafeterías y restaurantes, aunque otros factores como la crisis sí que han tenido un mayor impacto.
Así se desprende de la investigación firmada por Araceli Caballero y Jaime Pinilla, del Departamento de Métodos Cuantitativos en Economía y Gestión de la ULPGC.
Los investigadores utilizaron datos de la Encuesta de Presupuestos Familiares en 2010 y 2011 y hallaron que la ley no ha tenido influencia en los cambios de los hábitos de consumo de las familias españolas en los establecimientos de hostelería. Las decisiones de consumo están más relacionadas con las características sociodemográficas -como el número de hijos del hogar- y con el impacto de la crisis económica.