Turismo impone servicios mínimos para salvar la Semana Santa en Santa Cruz de Tenerife

La consejera de Turismo y Empleo, Jessica de León, firmó en la tarde de este martes una orden por la que se fijan los servicios mínimos con motivo de la huelga convocada en el sector de la hostelería en la provincia de Santa Cruz de Tenerife para este jueves y viernes santo como respuesta a la huelga convocada por los sindicatos de la hostelería.

La orden establece para pisos y limpieza un retén por establecimiento y día del 15% de la plantilla por turno y día. En recepción y cnsejería el 25% de la plantilla por establecimiento, turno y día. En mantenimiento, el 25% de la plantilla por establecimiento. En los restaurantes habrá que garantizar cada día de huelga el montaje de un buffet dedesayuno, almuerzo y cena para los clientes alojados con un mínimo del 15% de la plantilla por establecimiento, turno y día. En la cocina tendrá que haber, igualmente, un 15% de la plantilla.

Esta decisión se toma después de que los sindicatos este martes decidieran lanzar un ultimátum a la patronal de hostelería de la provincia tinerfeña: o aceptaban sus demandas o definitivamente habría huelga el Jueves y el Viernes Santo.

Los sindicatos persisten en su petición de no aceptar una subida salarial que esté por debajo del 6,25% para este año y rechazaron la última contraoferta de la patronal hotelera (Ashotel) y su homóloga en la restauración (AERO) que convocaron en la tarde del martes una nueva reunión para tratar de frenar los paros en la provincia tinerfeña. Una falta de consenso que contrasta con lo que ha ocurrido en la provincia de Las Palmas, donde las patronales y CCOO y UGT alcanzaron un acuerdo el pasado sábado que ha permitido desconvocar la huelga. 

La última propuesta lanzada por Ashotel –que ofreció una subida del 5%– tampoco fue aceptada por los sindicatos que se atrincheraron en sus demandas. En la mañana del martes la asamblea convocada en Adeje por Sindicalistas de Base –organización más representativa en la provincia occidental– se saldó con una participación masiva y el unánime rechazo a la propuesta que las patronales habían realizado en la tarde del lunes.

"La consejera secuestra el derecho a huelga"

Comisiones Obreras no ha tardado en responder el anuncio hecho desde la Consejería de Turismo y Empleo, acusando a la consejera de "secuestrar el derecho a huelga con nocturnidad y alevosía". Además, sostiene que la decisión tomada deja claro que, desde Turismo, "trabajan por y para las patronales hoteleras" y añaden que, pese a que en Canarias el turismo es la actividad económica principal y es "irremplazable", no es "una actividad esencial". 

Aseguran, además, que decretar los servicios mínimos es algo "grave y altamente desproporcionado", ya que se apoya en "una justificación genérica y alarmista sin análisis individualizado ni ponderación seria del daño real frente al derecho de los trabajadores". 

"La imposición de servicios mínimos en el sector de hostelería durante la huelga convocada supone una restricción ilegítima, desproporcionada y jurídicamente insostenible", concluyen.