El Día de Todos los Santos, festividad que se celebra el 1 de noviembre, es uno de los días de descanso marcados en el calendario laboral. Cada año, el Gobierno de Canarias acuerda con cabildos y ayuntamientos de las Islas cuáles serán los diez domingos y festivos del próximo en el que los negocios de Canarias podrán abrir sus puertas. A diferencia de Gran Canaria, Tenerife no eligió este día como uno de los festivos del año de apertura comercial, por lo que muchos comercios tinerfeños no abrirán sus puertas. Sin embargo, el 27 de noviembre y los próximos días 4,6,8,11,18 y 26 de diciembre sí que figuran como festivos del año de apertura comercial.
Durante la festividad del 1 de noviembre se homenajea a todos los santos, conocidos y desconocidos. El papa Gregorio IV fue el que decidió establecer esta festividad en el calendario cristiano en 835. Pese a que no están claros los motivos que llevaron al papa Gregorio IV a tomar esta decisión, se cree que escogió este día porque coincidía con la celebración de una fiesta pagana de los pueblos germánicos y como el objetivo de la Iglesia era eliminar este tipo de celebraciones, optó por establecer que el 1 de noviembre se celebraba el Día de Todos los Santos.
