Un total de 14 establecimientos de hostelería y restauración de El Paso, Los Llanos de Aridane y Tazacorte participan en la ruta de tapas del Gallo que se celebra entre el próximo lunes día 17 y el 31 de este mes en el Valle de Aridane, La Palma. En su decimoquinta edición, los establecimientos ofrecerán tapas con nombres tan sugerentes como Verano al anochecer, Bellota la dulce, Purpurina, Plátano al bucanero, Salteando el mar, Un noruego en la huerta o Beso de atún. Una veintena de tapas con las que concursan en la modalidad de libre y palmera y que servirán a un precio de 3,5 euros acompañadas de cerveza, jugo, vino o agua.
En el municipio de El Paso participan en la Ruta el Restaurante Pizzería Nonna Tomasa, Gastrobar La Perlita, Bodegón La Abuela y Restaurante Carmen. Asimismo, en el casco urbano de Los Llanos de Aridane los ruteros podrán degustar las tapas en el Gastrobar Duende del Fuego, la Tasca La Fuente, El Bunker y Carambola Winnit. A ellos se suman en la zona de La Laguna, Todoque y Puerto Naos, Restaurante Las Norias y el Bucanero Laly's Bar, y en la Villa y Puerto de Tazacorte, Atípico Italiano, Tasca La Marmota, Kiosco Montecarlo y el Kiosco Cocomar (La Bombilla). Los ruteros del Gallo podrán seguir la ruta tanto a través de los medios convencionales como digitales, ya que al igual que en ediciones anteriores, el callejero que guía a los clientes sobre cómo llegar, en qué horario acudir o las tapas que van a degustar pueden obtenerse directamente en formato papel en cualquier de los establecimientos participantes, como en los principales puntos de información turística, así como a través de las redes sociales y páginas web de las diferentes administraciones y entidades que colaboran con la organización. Se recomienda una serie de pautas para el buen fin de la ruta. Los espacios destinados en los establecimientos para disfrutar de las tapas se han acotado, con lo que se aconseja, una vez finalizada la cata, seguir rotando por otros establecimientos y dar la oportunidad a más ruteros a seguir probando las delicias palmeras.
